速冷車間根據生產中心生產任務單，編寫（提取）各隧道式速冷機工藝內容，自動輸送進入隧道式速冷機，自動化輸出隧道式速冷機參數，輸出路線，生品鹵制好后，在熟品空框輸送線上取熟品潔凈空框，撈料裝筐，瀝水，帶料熟品框放在熟品輸送線上，自動輸送（在線稱重），自動化輸送進入隧道式速冷機，速冷，帶料筐輸送到出口，過渡輸送線（頂升機），熟品帶料筐輸送到主輸送線上，過渡輸送線停止輸送頂升移載機下降，熟品帶料筐落到主輸送線上，自動化輸送（在線稱重），進入包裝車間環形輸送線。

上帶料筐：鹵制品完成裝筐后，把熟品帶料筐放置在熟品輸送線上輸送到速冷隧道線上。。。。