蒙恩騰飛機械是專業的自走式翻料機廠家，脫水后的香菇不僅能夠避免霉變，還能夠延長香菇的食用期限。那么香菇怎么脫水？今日自走式翻料機廠家為您帶來香菇的脫水技術介紹。 　　1、工藝流程 　　要經過質料挑選→暴曬→烘干→分級包裝→成品。 　　2.操作關鍵 　　選料。用于干制的香菇應挑選老練適度，完好，無病、蟲、傷的質料，通常在菇傘八老練時采收。 　　暴曬。采收后的香菇，將菇柄朝下擺放在烘篩上，放在日光下暴曬，時刻依據質料含水量而定，通常在5-8h。 烘干。烘干可在烘房內或干制機內進行。烘干期間溫度操控。 　　分級。烘干后的香菇要及時分級，分級規范可按巨細、色澤及完好度進行，挑出未干菇重新烘干。分級后及時裝入塑料袋內，密封，塑料袋的標準依據市場需求而定。 　　商品質量規范： 　　外形。菇形呈半球形，肉厚，傘面有菊花狀白色裂紋，無決裂、烤焦表象。 　　 色澤。色澤呈褐色或淺褐色。 　　風味。有香菇特有的鮮香味，無其它異味。 　　以上是自走式翻料機廠家介紹的香菇脫水技術，希望對大家有所幫助。