本機(jī)的U型鍋體,鍋體及表面接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制造，易于清洗，符合食品衛(wèi)生要求。 全封閉槽形鍋體，夾套采用電磁、電加熱導(dǎo)熱油、燃?xì)狻⒄羝訜岬燃訜岱绞剑軣崦娣e大，熱效率高，適合不同物料對(duì)溫度和升溫速度的要求。 無段變速與蝸輪、減速機(jī)的組合傳動(dòng)，增大了橫軸攪拌的力矩。采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器，在物料的翻滾攪拌過程中，攪拌器與鍋體的全方位充分接觸，確保了無攪拌死角。 鍋體的開蓋、卸料、復(fù)位采用氣壓、機(jī)械傳動(dòng)控制，操作極為方便。 鍋體頂部抽真空，真空炒制可降低炒制溫度，特別適應(yīng)于熱敏感原料的炒制，避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低消耗，縮短了炒制時(shí)間。 特點(diǎn)：物料在低溫80攝氏度濃縮，色澤好保持原味使原物料的營(yíng)養(yǎng)不受壞，物料加熱均勻，效率高節(jié)約能源。真空炒制可降低炒制溫度，避免過度受熱引起顏色及口味的劣化，保持原料原來的色、香、味。提高炒制效率，降低能耗，縮短炒制時(shí)間。溫度自動(dòng)控制，并且攪拌均勻，自動(dòng)翻蓋，自動(dòng)出料減少勞動(dòng)度。 青科機(jī)械，是食品加工業(yè)，醬料調(diào)味品加工業(yè)，糕點(diǎn)烘焙業(yè)，休閑食品加工業(yè)和化工制藥業(yè)中加工設(shè)備的領(lǐng)先供應(yīng)商。專業(yè)制造各種夾層鍋，炒鍋，攪拌鍋，蒸煮設(shè)備等各種食品機(jī)械，擁有自營(yíng)進(jìn)出口經(jīng)營(yíng)權(quán)，形成了集原材料供應(yīng)，產(chǎn)品開發(fā)，工藝設(shè)計(jì)，生產(chǎn)制造，產(chǎn)成品檢驗(yàn)，售后服務(wù)于一體的網(wǎng)絡(luò)體系。 感謝您關(guān)注我們公司，歡迎您來電咨詢0536-6099788！ 18506458818